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Cos’è un vino raro? Quali sono le caratteristiche? Cosa racconta? È la novità di Vini d’Italia 2025. Vini preziosi, prodotti in massimo 3.000 bottiglie: artigianali, sperimentali, capaci di ispirare...
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nuova apertura

Un ingegnere informatico e un’ex insegnante di asilo aprono un pub giapponese a Roma

Un pub in stile izakaya, dove fermarsi a pranzo ma anche per un tè del pomeriggio e ovviamente a cena gustando piatti di cucina giapponese tradizionale
di Antonio Scarselli30 Ottobre
intervista

"La pasta industriale fa male, se non si cambia morirà il made in Italy". La provocazione di Luigi Diotaiuti

Luigi Diotiaiuti, ambasciatore della cucina italiana e lucana nel mondo, avverte: "La pasta industriale fa male: o si sceglie la qualità o scomparirà"
di Andrea Febo30 Ottobre
giochi spettrali

Il vero cibo horror di Halloween, che ha terrorizzato generazioni di americani

Così innocenti, così infantili, gli spaghetti possono fare davvero paura: lo hanno dimostrato i film dell'orrore, e anche un gioco particolarmente in voga negli Stati Uniti negli anni Novanta
di Michela Becchi30 Ottobre
tempi di crisi

Il carovita invade Milano e le cene fuori diventano un lusso per molte famiglie

In generale, chi più chi meno, i menu dei ristoranti sono aumentati fino al 14% rispetto all'anno precedente. Un rincaro che chiaramente riduce le presenze, anche se non tanto quanto ci si potrebbe aspettare
di Simona Sirianni30 Ottobre
overtourism

Qualcuno salvi via Paolo Sarpi a Milano. Ascesa e declino della Chinatown milanese (e qualche perla da scoprire)

La Chinatown meneghina vive una nuova normalità, l'overtourism, con tutte le sue contraddizioni. Ma il quartiere ha vissuto molte vite e, nonostante i cambiamenti, mantiene ancora alcuni tesori da scoprire
di Paolo Manfredi30 Ottobre

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