Un corso semiprofessionale base per imparare questa tecnica di impasto.
Le tecniche, i procedimenti, metodi di impasto, materie prime e topping.
Scoprire la tecnica di questo tipo di impasto.
Pizzaioli che vogliano approfondire l’argomento Pizza alla Pala o appassionati che vogliano imparare nuove tecniche.
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ResetDurante i 4 giorni di corso saranno affrontati, sia teoricamente che praticamente, i seguenti temi:
Marzo 2025
Dal 31 Marzo al 3 Aprile 2025
€ 500,00 iva compresa
In collaborazione con:
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