I segreti dei grandi dolci Natalizi per eccellenza, il Pandoro ed il Panettone.
Acquisire maggiori competenze e scoprire tecniche innovative sotto la guida del docente Moreno Panzini, esperto del settore dolciario di fama nazionale.
Il corso si rivolge a tutti i professionisti del settore che vogliano apprendere le tecniche del mondo dei grandi lievitati. Ai pasticceri che vogliano perfezionare le competenze acquisite con nuove tecniche ed ingredienti.
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ResetI grandi lievitati di Natale, pandori e panettoni.
Inizio 4 – 7 Novembre 2024
dalle ore 10.00-16.00 dal lunedì al giovedì
€ 850 €
Esperienza richiesta.
Programma
Il corso darà la possibilità di acquisire tutte le nozioni e le competenze necessarie per la realizzazione dei prodotti natalizi tradizionali e non.
4-7 Novembre 2024
I grandi lievitati di Natale, pandori e panettoni & co.
Inizio 4 – 7 Novembre 2024
dalle ore 10.00-16.00 dal lunedì al giovedì
€ 850 €
Richiesta esperienza.
Acconto nel momento dell’iscrizione € 400,00.
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