Il workshop Food Photography la Gambero Rosso Academy e Rufa University of Fine Arts.
Avrai l’opportunità di esaltare le caratteristiche di qualsiasi piatto e ingrediente, riuscendo a “tirar fuori” la sua bellezza e la sua storia.
Il workshop è indirizzato a chef, ristoratori e food lover che vogliono imparare a ritrarre le proprie creazioni culinarie e migliorare la propria comunicazione sui social (Instagram e Facebook) e ad amatori o professionisti della fotografia e fotografi pubblicitari che desiderano approfondire il mondo della Food Photography.
Vuoi conoscere conoscere le prossime date? Scrivici.
ResetLezione 1
Argomenti teorico-pratici:
• Introduzione alle basi della fotografia
• Storia, evoluzione, stili e sperimentazioni
della Food Photography
• Story-telling: atmosfera, scenografia, luci,
angolazioni, riferimenti culturali, composizione,
colori
• Presentazione materie prime e ripresa
fotografica
Lezione 2
Argomenti teorico-pratici:
• Illuminazione – schemi di luce
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Antipasto
Photo – Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale
Lezione 3
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Primo Piatto
Photo – Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti • ripresa
fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale
Lezione 4
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti nella lezione
precedente
Chef resident:
• presentazione piatto: Secondo Piatto
• descrizione ingredienti
• preparazione piatto
Photo – Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale
Lezione 5
Argomenti teorico-pratici:
• revisione degli scatti fatti nella lezione
precedente
Chef resident:
• presentazione piatto, descrizione ingredienti
• preparazione piatto: Dessert
Photo – Shooting:
• narrazione del piatto attraverso la ripresa
fotografica dei singoli ingredienti
• ripresa fotografica del piatto finale
• post-produzione digitale
Impaginazione e storytelling:
• layout
• stili impaginazione
Il workshop Food Photography la Gambero Rosso Academy e Rufa University of Fine Arts ti permetterà di acquisire le tecniche più importanti relative alla fotografia del cibo come forma di espressione artistica.
ATTESTATO
Al termine del corso, viene rilasciato un attestato di frequenza, a fronte della presenza ad almeno 4 delle 5 lezioni previste, per il riconoscimento di 2 CFU
Dispense
Materiale didattico
DURATA
4-8 Luglio
dalle 9.30 alle 16.30
Totale ore: 30 ore
SEDE
Gambero Rosso Academy
Via Ottavio Gasparri 13/17 – Roma
RUFA
Via Benaco 2 – Roma
COSTO
€ 1.220,00 (IVA inclusa)
Compila il form per essere contattato da un consulente dell’Academy
Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per l’invio di comunicazioni commerciali da parte delle società Contitolari indicate nell’informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, mediante uso di strumenti di tipo tradizionale (telefono con operatore, comunicazioni cartacee) e automatizzati (e-mail, sms, mms, fax, telefono senza operatore, post su account di social network) ivi inclusa l’eventuale partecipazione a sondaggi e/o analisi di mercato.
Autorizzo al trattamento dei miei dati personali per l’invio da parte delle società Contitolari indicate nell’ informativa privacy, facenti parte e non della Casa Editrice Class Editori, di comunicazioni commerciali di soggetti terzi, appartenenti ai seguenti settori merceologici agricoltura, assicurazioni, banche, commercio, education, finanza, industria, turismo, moda, informatica, legale/amministrativo, marketing, media e comunicazione, pubblica amministrazione, immobiliare, sanitario, mediante uso di strumenti di tipo tradizionale (telefono con operatore, comunicazioni cartacee) e automatizzati (e-mail, sms, mms, fax, telefono senza operatore, post su account di social network).
La profilazione avviene anche attraverso tecnologie di tracciamento quali cookie di prima e/o terza parte e altri strumenti messi a disposizione da terze parti, quali a titolo esemplificativo social network (e.g. Meta) o terzi provider di servizi di advertising (e.g. Google) eventualmente associando questi dati con quelli acquisiti per effetto della mia registrazione ai servizi e/o abbonamenti disponibili sul Sito o sui siti delle Contitolari.
Segreteria Gambero Rosso Academy Srl – Sede di Roma: Ente di formazione accreditato Regione Lazio determina n. G07361 del 30/5/2019
Fax: +39 06 55 112 260
Apertura: dal lunedì al venerdì dalle 09.00 alle 18.00
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enograstronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Tutti i diritti riservati.
© Tutti i diritti riservati.
