Oggi l’hamburger è diventato parte integrante nelle offerte di molti ristoranti, diventando una vera e propria portata adatta a tutti. Questo nuovo corso, insegnerà ad ogni allievo quali sono le materie prime migliori e come proporle creando BURGER di successo!
Se fino a poco tempo fa l’hamburger si mangiava solo nei pub a nei fast food, oggi l’hamburger è diventato parte integrante nelle offerte di molti ristoranti e pizzerie. Hamburger di carne, di pesce, vegetariani, con impasti particolari, salse “Gourmet”, farciture ricercate e pani ai vari cereali. Ogni allievo, partendo dalle basi della panificazione, arriverà a fine percorso, conoscendo le migliori materie prime, nuove tecnologie e ricette.
Questo nuovo corso, è indirizzato a tutti coloro che vogliano inserire nei propri menù questa nuova tendenza e a chi desideri conoscere questo nuovo modo di fare ristorazione, linea intrapresa anche da Chef di fama. Un corso che parte dalle basi, passando dalla tradizione per arrivare alle più moderne creazioni e abbinamenti.
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ResetSTRUTTURA
Partenza 14/04/ 2025
Termine 24/04/2025
Programma:
Le scarpe antinfortunistiche andranno acquistate a parte.
Roma
14/04/2025-24/04/2025
COSTI E MODALITA’ DI PAGAMENTO
La quota di iscrizione è di 1.500,00 €
In collaborazione con:
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