Due giornate per riscoprire il celebre rosso frizzante, simbolo dell’Emilia-Romagna ma coltivato anche in bassa Lombardia. Torna Lambrusco a Palazzo, rassegna dedicata alle espressioni di questo vitigno. L’appuntamento è al Complesso monastico di San Benedetto Po, in provincia di Mantova, per sabato 11 e domenica 12 maggio. In occasione della nona edizione, la manifestazione si rinnova proponendo la prima selezione enologica dei vini Lambrusco. Oltre 50 le cantine partecipanti per 150 diverse sfumature di Lambrusco.
L’evento, organizzato da Onav Mantova e dalla Strada dei vini e sapori mantovani, col patrocinio e la collaborazione del Comune di San Benedetto Po, ospiterà un grande banco d’assaggio coi prodotti delle province di Modena, Parma, Reggio Emilia e Mantova, a cui si affiancheranno, a partire dalle 16 di sabato, la masterclass Il Metodo Classico a cura di Onav. Domenica 12 maggio, la masterclass si focalizzerà su I vitigni autoctoni della Via Emilia, partendo da Piacenza, passando per Bologna fino in Romagna, a cura delle Donne del vino emiliane.
L’appuntamento sarà anche l’occasione per riscoprire la bellezza della Sala capitolare del complesso monastico, recentemente restaurata, insieme ai chiostri che si affacciano sul giardino botanico. Ai partecipanti di Lambrusco a Palazzo è riservato un biglietto a prezzo ridotto per la visita completa al monastero. Inoltre, quest’anno, l’area food sarà in collaborazione con Tagliato per il Gusto, che proporrà una varia selezione di salumi mantovani, accompagnati da pane e focacce, o fingerfood insieme al prosciutto crudo tagliato a coltello. Info Lambrusco a Palazzo.
<<<< Questo articolo è stato pubblicato su Trebicchieri, il settimanale economico di Gambero Rosso.
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