Uscendo da Aosta in direzione Monte Bianco, uno dei primi comuni che troviamo è Aymavilles: il paesaggio che compare, come in tanti altri paesi di questa regione, è mozzafiato, caratterizzato da montagne maestose che vedono ai loro piedi colline sabbiose che contribuiscono alla tipicità dei vini. Les Crêtes nasce in questa cornice e rappresenta la storia della viticoltura valdostana.
Le cose che Costantino Charrère ha realizzato negli anni Novanta sembravano impossibili e invece sono diventate l’esempio per molti produttori della regione. Ora si gode la sua età e l’azienda è portata avanti dalle figlie Elena ed Eleonora, e dal genero Giulio Corti; quest’ultimo, esuberante e sempre alla ricerca di novità, continua a diffondere il buon nome della cantina in tutto il mondo. I grandi risultati ottenuti con i vitigni internazionali non tolgono spazio all’attenzione per quelli autoctoni. Un’azienda moderna, sempre alla ricerca di nuovi spazi per ricevere clienti e turisti nel migliore dei modi.
Tra i vari vini regionali assaggiati, ci ha stupito per il vantaggioso rapporto qualità prezzo la Petite Arvine dell’annata 2023. Vinificata e affinata esclusivamente in acciaio sfoggia raffinate fragranze di frutti e fiori bianchi. Al palato rivela finezza e piacevolezza, caratteristiche puntellate da una discreta armonia gustativa. Abbinatelo ad antipasti a base di pesce crudo ma anche a caprini freschi. Sulla guida Berebene 2025 del Gambero Rosso è stata premiata come vino dal miglior rapporto qualità-prezzo della Valle d’Aosta
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
