L’azienda Rivera della famiglia De Corato è un punto di riferimento per la zona di Castel del Monte ed è una delle più famose cantine pugliesi. I vigneti di proprietà, 75 ettari, sono situati su due suoli differenti: le tenute Coppa, Rivera e Torre di Bocca su terreni calcareo-tufacei, tra i 200 e i 230 metri d’altitudine, la tenuta Lama di Corvo su terreni calcareo-rocciosi dell’Alta Murgia, a 350 metri sul livello del mare. Per le etichette provenienti da altre zone la cantina si appoggia invece a pochi fornitori di fiducia. I vini proposti sono longevi, grintosi e di carattere.
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Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa ’22 – Rivera
In Puglia abbiamo deciso di conferire il Premio Rergionale Qualità Prezzo nella guida Berebene 2024 di Gambero Rosso proprio alla Rivera che ci ha deliziato con il Castel del Monte Bombino Nero Pungirosa ’22. Si tratta di un rosato che fa una brevissima macerazione sulle bucce e che poi matura in contenitori di cemento vetrificato. Il risultato è un vino dai profumi di melograno, ribes rosso e ciliegia, piacevole, immediato e di bella lunghezza.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
