La storica azienda vitivinicola Waldgries è situata nella zona classica di Santa Maddalena e gode di un microclima particolarmente caldo e mite. Christian Plattner é fra i migliori interpreti dei vini classici della zona. Il Santa Maddalena Classico, il vino che ha reso celebre e famosa questa zona, è ottenuto dalla pigiatura delle uve schiava (92%) e Lagrein (8%). Convince con il suo colore rosso rubino carico, con profumi intensi che ricordano la ciliegia, lamponi, frutti rossi e mandorla, con sapori gustosi e pieni e con struttura decisa e grintosa.