Castell'in Villa è una realtà produttiva fuori da ogni moda effimera, ma dentro alla più grande tradizione chiantigiana. I vini di Coralia Pignatelli si collocano decisamente, da oltre cinquanta anni, ai vertici assoluti della produzione enoica toscana, interpretando con coerenza l'Unità Geografica Aggiuntiva di Castelnuovo Berardenga. Intensi ma sfumati, eleganti ma corposi, hanno tracciato e ancor tracciano le traiettorie espressive del vino d'autore toscano, esaltando con innata naturalezza le grandi potenzialità del sangiovese. Dopo i grandi successi delle ultime edizioni, quest'anno è stato sottoposto ai nostri assaggi solo il Chianti Classico '20. Probabilmente i problemi di salute della proprietaria, hanno spinto l'azienda a rallentare la presentazione delle nuove etichette. Il Chianti Classico '20 ci ha convinto all'olfatto per il suo carattere complesso e raffinato che si esprime con una dominante di aromi fruttati e speziati. Il palato risente ancora un po' dell'annata calda che ha regalato una trama tannica fitta, ma ancora piuttosto spigolosa.
