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A distanza di un mese dal blitz degli attivisti di Ultima generazione che hanno protestato fuori il ristorante milanese, il pasticcere torna sull'accaduto parlando a "Dritto e rovescio"
Attualità
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Gorizia 1916 chiude per restyling: una incredibile storia di famiglia dove la tonda rimane fedele a sé stessa. E per passione sposa le bollicine Krug
Ristoranti
Nel primo mese dell'anno le vendite all'estero hanno registrato un incoraggiante +7,3% a valore. Ancora in crescita la spumantistica, con il Prosecco che performa sopra la media
Vino
Carciofo, mandorla, sensazioni di erba tagliata, note balsamiche e vegetali. Questi sono solo alcuni dei sentori che caratterizzano la trama aromatica dei migliori oli toscani. Ecco quelle che ci sono piaciuti di più.
Olio
“Mai pensato che il vino fosse naturale, è la più grande sciocchezza che ho sentito”. Intervista a Damjan Podversic
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Le migliori colombe del supermercato: il test del Gambero Rosso
Il bar vintage di Bologna amato dai registi che non ha mai cambiato sé stesso
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The Crown Tirana: l’eccellenza della gastronomia e del servizio a Tirana
Un hangar del sapere con spazi immersivi e narrativi che mostrano il miglior Made in Italy a cavallo tra tradizione e innovazione. La struttura, su tre piani in legno modulare e materiali riutilizzabili, visitabile fino a ottobre
Massari difende Cracco: “Ultima generazione? Quando ero povero mangiavo panini, ma non protestavo”
