sicilia
Sono 28 i vini della Sicilia che quest'anno hanno ottenuto i Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida Vini d'Italia di Gambero Rosso. Ecco quali sono
18 Set. 2024, 04:55
Nonostante un calo della produzione causato dall'attacco della peronospora, gli assaggi dei vini della Sicilia per la guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso hanno confermato l'alto livello qualitativo della Doc Etna, con piacevoli sorprese per gli altri vini.
18 Set. 2024, 11:50
Un aperitivo nei paesaggi lunari dell'Etna: sabbia nera e boschi di betulle bianche, antiche colate laviche e vigneti a perdita d'occhio
05 Set. 2024, 09:19
La colazione a Catania si fa con granita e brioche. E i veri buongustai sanno che non c'è indirizzo migliore di Savia per cominciare bene la giornata
13 Ago. 2024, 09:30
Le busiate con il pesto alla trapanese sono preparate a mano unendo farina di grano duro coltivato sull’isola e acqua. L’impasto viene poi tagliato in formelle, avvolte attorno al fusto di una pianta, in dialetto siciliano il “buso”, da qui...
03 Ago. 2024, 11:11
Il produttore etneo a tutto tondo sul futuro della denominazione: "Una volta eravamo in 15, ora dobbiamo dividere il successo in 200". E sui bianchi fa un appello al Consorzio: "Servono maglie più strette nel disciplinare altrimenti si perde l'identità"
01 Ago. 2024, 05:59
