Dopo l'apertura (e il successo) del ristorante Gusto di Xinge, la giovane e talentuosa chef cinese raddoppia in città, e lo fa con un ritorno alle origini: uno street food di qualità e di design
Se n'è andato a novant'anni il fondatore della famosa focacceria di Firenze apprezzata da generazioni di residenti (e turisti). Di fronte ai suoi locali si formano lunghe code per mangiare la schiacciata con l'olio
Abbiamo intervistato Antonio Romani - F&B di Caffè Odeon - per farci raccontare l'esperienza possibile all'interno del nuovo spazio. Anche grazie all'intelligenza artificiale
Non solo Pane Toscano, quello "sciocco" senza sale. A Firenze i panifici offrono una vasta gamma di pani e sempre più spesso si distinguono per una proposta di caffetteria e gastronomia eccellente
Da sempre street food preferito dei fiorentini, il panino con lampredotto è un prodotto imperdibile per un assaggio dell’autentica cucina toscana. Ecco dove trovare il migliore.
C'è chi punta sui classici, chi si sbizzarrisce con gusti più estrosi. Ecco le migliori gelaterie di Firenze secondo la guida Gelaterie d'Italia del Gambero Rosso.
C’è chi urla alla concorrenza sleale. Ma l’associazione che tutela le finestrelle smonta il caso: “Solo invidia. Sono tutte legate a delle attività preesistenti e non fanno somministrazione di notte”.
Semplice, rustica, nostalgica, la schiacciata con l’uva toscana è uno di quei dolci antichi da custodire con cura. E una perfetta merenda per i bambini.
L’accordo ufficiale siglato in una cena esclusiva a Saporium, “ambasciata” fiorentina di Borgo Santo Pietro. Il caviale del famoso marchio italiano, leader europeo nel settore dell’oro nero di alta qualità, incontra i piatti dello chef Ariel Hagen, dall’aperitivo al dessert.
Ristrutturazione numero tre per il locale dei Gualtieri, da sempre gestito da una coppia di innamorati. Un tuffo nel passato per ricordare le origini, con arredi in pieno stile anni ’30.
Lo chef lucano di origine, dopo la lunga militanza al Four Seasons di Milano e di Firenze, nel 2021 si butta in una nuova avventura all’interno del Palazzo Portinari Salviati. Dopo un’annata di successi e riconoscimenti, Chic Nonna diventa Atto....
Non c’è gita a Firenze senza una sosta a base di schiacciata, la focaccia unta e saporita più famosa della città. La migliore si trova a questi indirizzi.
È il maestro napoletano Giovanni Santarpia a curare quest’anno la proposta estiva del Four Seasons Hotel Firenze che mette in carta pizze molto originali