Davide Scabin

Piccole rivoluzioni nella kermesse inventata dallo chef Gennarino Esposito. Festa a Vico compie dieci anni e cambia abitudini e palinsesti. Ecco un po' di spunti, un po' di assaggi, un po' di foto da Vico Equense

[caption id="attachment_92742" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/02/334331_web.jpeg[/caption]Lasciamoci alle spalle Identità Golose e continuiamo a ragionare su quale sia la nuova strada da seguire per la cucina, su quali forme di ristorazione puntare e su come garantire la qualità al consumatore che desidera il...

[caption id="attachment_89379" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/02/302416_web.jpeg[/caption]No, non avete problemi alla vista. Quello che avete visto passare è un video in 3D. Se non avete gli occhialini dedicati - i più semplici si chiamano anaglifi - la visione vi risulterà alquanto fastidiosa.

[caption id="attachment_89220" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2012/01/301412_web.jpeg[/caption]“Per me l’automobile è come la cucina: è scoperta, movimento, viaggio verso gli altri”. Parola di Davide Scabin, il pluripremiato chef del ristorante Combal Zero del Castello di Rivoli e grande innovatore dell’haute cuisine, sempre pi&ugra

[caption id="attachment_88303" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2009/02/211489_web.jpeg[/caption] Massimo Bottura, Antonino Cannavacciuolo, Paolo Lopriore, Davide Oldani, Davide Scabin e Ciccio Sultano alla conquista di Londra.   Martedì prossimo, 18 ottobre, torna Identità London ovvero Identità d’Italia nella capitale del Regno Un