The Best in Lazio Tour. Osteria del Vecchio Orologio
Un caratteristico locale dominato da tre grandi archi fa da cornice all'Osteria sita in pieno centro storico. La filosofia del chilometro zero e della valorizzazione del territorio caratterizzano la cucina e si apprezza la bontà dei prodotti delle campagne, selezionati tra decine di fornitori locali.
MENU DELLA SERATA
CON I VINI IN ABBINAMENTO DI CASALE DEL GIGLIO
Benvenuto
Frolla di benvenuto Cacio e Pepe
Vino in abbinamento: Satrico 2020
***
Per iniziare
Crostino con Toma Reale dell’azienda
Radichino e porcini dei monti Cimini
Vino in abbinamento: Anthium 2020
***
Primo piatto
Lombrichelli con crema di Broccolo romanesco e ragù di Susianella Viterbese
Vino in abbinamento: Matidia 2019
***
Secondo piatto
Guanciola di manzetta brasata al Mater Matuta 2016 con patate alla “paracula”
Vino in abbinamento: Mater Matuta 2016
***
In ultimo
Semifreddo alla Vaniglia con Marroni dei Monti Cimini
Vino in abbinamento: Aphrodisium 2020
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 35,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Osteria del Vecchio Orologio | 3 novembre | ore 20.30
Via Orologio Vecchio, 25 | Viterbo
[email protected] | Tel. 335337754
www.alvecchioorologio.it
Scopri le altre cene in programma
