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Notizie / Settimanale / Settimanale Tre Bicchieri 13 aprile 2023

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Settimanale Tre Bicchieri 13 aprile 2023

Grazie allo zoccolo duro dei Boomer le vendite dei fermi si spostano sulle fasce premium, ma sono le bollicine ad avere la meglio, con il Prosecco in testa. Nell’analisi Uiv, il focus sull’evoluzione etnico-demografica che sta facendo emergere anche nuove bevande. Riuscirà il vino a battere la concorrenza?

  • 13 Aprile, 2023
  • 13/04/23

LEGGI Versione stampabile

  • MERCATI – Premium e bollicine: i vini italiani che piacciono in Usa, mentre cresce la concorrenza. I nuovi trend nell’analisi Uiv
  • VENDITE – Effetto inflazione su e-commerce, Gdo e discount. Primo trimestre in calo per fermi e spumanti
  • FOTONOTIZIA – Il 28 aprile si celebra la prima Giornata della Ristorazione italiana: il programma
  • FONDI – In arrivo 150 milioni di euro per i locali storici italiani: ecco come accedervi
  • AGRICOLTURA – Commissario straordinario e intervento su dighe e invasi: che cosa prevede il decreto siccità
  • FOCUS – Doc valtenèsi sempre più rosa. Il neopresidente del Consorzio: “Presto un Osservatorio sui mercati”
  • SOSTENIBILITÀ – In Toscana è l’ora di Prosit, l’app per un vigneto sempre più green. Il progetto del Crea
  • PROSECCO – Una moneta dedicata alla Doc: fa parte della serie sulla cultura enogastronomica italiana
  • ESTERI – In Europa consumi di vino in calo a 22,5 litri pro capite. L’outlook 2023 della Commissione Ue

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In vigna picchiati con sbarre di ferro. Un altro caso di caporalato scuote la terra del Barolo

Non è la prima volta le Langhe finiscono sotto accusa per sfruttamento del lavoro. Già a marzo le autorità avevano parlato di «quadro diffuso di sfruttamento lavorativo» a livello locale. Turni da dieci ore al giorno senza possibilità di rifocillarsi e paghe da fame

  • Edoardo Giribaldi
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"Vino sotto attacco: serve un movimento dal basso per difenderlo". Il Ceev contro il neo-proibizionisimo

"Dopo l'Irlanda anche altri paesi aprono agli alert in etichetta", Gaya Ducceschi (Ceev) racconta le sfide che attendono il settore e spiega perché non bisogna cedere agli espianti

  • Loredana Sottile
AGOSTO vendemmia|Soave - pre vendemmia 2022 - ©EnricoBrunelli|Alto Adige - pre vendemmia 2022 - credits @econn 3|prosecco uva|Prosecco Doc - uva glera - pre vendemmia luglio 2022

Cosa si prevede per la vendemmia 2020 nel Nord Italia?

Massima cautela per Pinot Grigio, Prosecco e Alto Adige sui quantitativi da immettere sul mercato. In Franciacorta si faranno scorte, a Barolo si prevedono volumi stabili., ottime le prospettive sulla qualità in Liguria e Marche. Intanto il Mipaaf pubblica il decreto da 100 milioni di euro

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