Appuntamento il 21 giugno per la terza edizione di Red Montalcino. L'evento, organizzato dal Consorzio del Brunello di Montalcino, punta a celebrare le particolarità del Rosso di Montalcino Doc, che quest'anno festeggia i quaranta anni della denominazione. L'appuntamento è venerdì alla Fortezza del centro vitivinicolo della provincia di Siena, patria di un Brunello Docg che sta vivendo uno dei suoi migliori momenti. Nel programma sono previsti momenti di confronto, assaggi, degustazioni e abbinamenti cibo-vino. La terza edizione si aprirà con il dibattito dal titolo Red Evolution: origini e futuro del Rosso di Montalcino: grazie alle voci di Enzo Tiezzi, Andrea Costanti e Francesco Ripaccioli si ripercorreranno i primi quarant’anni della denominazione, con un punto sulle prospettive e le nuove tendenze.
Il calendario degli appuntamenti
Per il grande pubblico, alle 18, la Fortezza aprirà i battenti agli eno-appassionati per il consueto walk around tasting con la presenza di 68 aziende. A seguire, l'apertura dei food corner con le specialità gastronomiche regionali, vegan e fusion (dalle 20). Mentre la notte sarà animata dall’enoteca collettiva con servizio sommelier e dell’area mixology coi prodotti locali (dalle 22). Chiusura con Red Montalcino sotto le stelle e il dj-set firmato di Jay Carol Gigli del duo Jas&Jay. Informazioni sul sito del Consorzio del Brunello.
