La filiera unita propone al Parlamento nuove regole per non morire di "buropatia". All'Icqrf il coordinamento dei controlli. Probabile un inserimento nel 'Collegato Agricoltura'. Via libera entro l'anno?
ANTEPRIME – Bardolino-Custoza, prima volta insieme. Montepulciano punta a 3mila presenze
MINISTRO – Pac, difesa del made in Italy ed Expo 2015: i primi passi di Martina al Mipaaf
BILANCIO – Consorzio Bolgheri Doc col segno +: nel 2013 salgono volumi e vendite
BIO – Giboulot a processo: chiesti mille euro di multa per il vigneron francese dissidente
SPAGNA – Sale il valore dell’export: meno sfuso e più vino di qualità. La Roja in testa
BUROCRAZIA – La filiera unita presenta il Testo unico. All’Icqrf il coordinamento dei controlli
SCIENZA – “Così abbiamo sconfitto la tignoletta”. intervista al ricercatore “prestato” agli Usa
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
