Gli effetti indiretti dell'embargo sull'agroalimentare e la crisi del rublo si ripercuotono anche sui vini, ma la Russia non è un mercato da abbandonare. Il Gambero Rosso lancia proprio da Mosca un nuovo format: Experience
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SOMMARIO
RUSSIA – Con la proroga dell’embargo, è giusto abbandonare il campo? Il Gambero Rosso riparte da Mosca
L’INTERVISTA – Colloquio con Sergio Chiamparino. Ecco cosa ci ha raccontato il neo presidente Arev
BILANCI – Nuova cantina e fatturato record. Così Santa Margherita spegne 80 candeline. E già si guarda al futuro
FOCUS – Doc Cortona. Ecco come si orienta tra estero e OCM la piccola denominazione toscana
INTERNET – Finalmente l’accordo sull’assegnazione sui siti .wine e.vin. Ora produttori al sicuro?
EXPORT – Primo trimestre 2015 tra alti e bassi. Analisi sulle regioni che vanno meglio
ESTERI – Le due facce dell’America, tra proibizionismo e liberalismo. New York e Pennsylvania a confronto
L’INTERVISTA – Colloquio con Sergio Chiamparino. Ecco cosa ci ha raccontato il neo presidente Arev
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
