Sono persino arrivati gli ammèricani a copiarlo, ma il Lemoncocco è uno solo, quello di Piazza Buenos Aires, che i romani chiamano affettuosamente Piazza Quadrata. Siamo a Roma Nord, quartiere Coppedè, tra i più affascinanti angoli della Capitale che porta il nome dell’architetto che l’ha progettato. Qui, nel 1946 è nato il Lemoncocco, uno dei chioschi più peculiari e gettonati della città, chiamato così per via della bevanda della casa, dalla ricetta segreta.
Alla base, come si intuisce dal nome, succo di limone e cocco, ma dosi, ingredienti precisi e procedimento restano un mistero. Una bibita fresca e dissetante che è diventata il simbolo del quartiere, al pari del Piper, la discoteca più in voga negli anni ’60. Un’unica sede, la stessa di sempre, quella inaugurata il 7 luglio 1946, tappa fissa in estate grazie anche ai cremolati alla frutta. Da bere, poi, c’è anche un reparto caffetteria, l’espresso si abbina bene al cremolato alla mandorla, poi ci sono i ghiaccioli (al lemoncocco anche quelli), gli estratti e le spremute d’arancia, la sera Spritz e cocktail vari da gustare in piedi nelle giornate più calde.
Il re, però, resta solo il lemoncocco, quella bibita approdata anche negli Stati Uniti, con tanto di logo uguale. Il caso risale al 2017: l’ereditiera canadese di origine e statunitense di adozione, Jennifer Cue, aveva iniziato a commercializzare la bevanda sulla costa ovest insieme al marito romano, non a caso proprio di Coppedè. Ma quello venduto dalla coppia era «solo acqua e zucchero in un barattolo senz’anima» aveva spiegato Antonio Cataldo, architetto che gestisce il chiosco al Corriere della Sera, raccontando che il marito di Jennifer si era presentato un paio di anni prima lasciando un biglietto da visita con la scritta Lemoncocco, «pensavo volesse parlare d’affari, magari una joint venture con noi, titolari del marchio registrato». E invece voleva presentare la sua copia made in USA.
I romani, però, sanno bene che il vero, inimitabile lemoncocco è quello di Piazza Quadrata, che da quasi settantotto anni disseta intere generazioni.
Lemoncocco – Roma – Piazza Buenos Aires – instagram.com/lemoncocco_pquadrata?igsh=MWpsa2ZpNG8xeng2MA==
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