Un viaggio solo andata per Parigi, nel cuore di Milano: basta andare da Égalité, pâtisserie, boulangerie, caffè e bistrot che ora conta anche un terzo punto vendita. Dopo la sede storica in via Melzo e il negozio in Brera, il locale dall’animo francese arriva in Corso Sempione, a pochi passi dall’Arco della Pace.
Si trova in un palazzo storico dei primi del Novecento, uno spazio di 250 mq che offre ben 70 coperti: tanti per una boulangerie, mai abbastanza per un format simile, dove ci si ferma da mattino a sera, dalla colazione all’aperitivo con formaggi e vini francesi, ma anche solo per acquistare dolci e pane per casa.
Due le aree nella nuova location: una dedicata al take away di pane e viennoiserie, e una riservata alla caffetteria, dove fermarsi a mangiare le prelibatezze sfornate nel laboratorio vista.
Il clima è sempre più mite e mangiare fuori nelle giornate più calde è d’obbligo: ecco allora il dehor sulla zona pedonale di Corso Sempione, perfetto per godersi una buona colazione all’aria aperta. La proposta comprende tutti i cavalli di battaglia di Égalité: pain au chocolat e cruffin al caramello, serviti con spremute fresche, tè e cappuccini, e poi i piatti salati tipici della tradizione francese, dal croque-monsieur alle quiches. E ancora tarte Tropézienne, tarte tatin, éclair… senza dimenticare croissant (anche salati) e baguette.
La terza sede ha aperto il 21 febbraio, ma il brand non si ferma qui e ha già in serbo nuove aperture per i prossimi anni.
Égalité – Milano – Corso Sempione, 10 – egalitemilano.it/
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
