In Regionale con gusto. Gli indirizzi da non perdere in Calabria: itinerario da Paola a Sapri

È un itinerario culturalmente vibrante e di tavole da scoprire, quello che percorre la costa tirrenica da Paola a Sapri. È un tratto di numerose città e insediamenti che hanno segnato il patrimonio storico ed enogastronomico del nostro Paese. Da Paola, famosa per essere la città di San Francesco di Paola, continuando verso Sud, Diamante, la città dei Murales e del peperoncino. Poi si arriva a Sapri, dove Giuseppe Garibaldi pronunciò il famoso discorso “Ai miei compagni” esortando la popolazione locale a unirsi alla lotta per l’indipendenza.

Regionale di Trenitalia. Gli indirizzi da non perdere in Calabria

Ma non sono solo storia e cultura a guidarci lungo il percorso. C’è anche la bellezza naturale del territorio, dominato da coste pittoresche, le montagne dell’entroterra e il Parco Nazionale del Pollino. A far da spalla, piatti a base di pesce come lo spada alla calabrese, le frittelle di bianchetti, le alici “arriganate”. Da scoprire anche la riviera dei cedri, dove poter assaggiare uno dei migliori liquori al cedro del Paese, magari servito freddo o utilizzato per le basi dei cocktail e dei dolci. E in materia di leccornie, il croccante di mandorle, preparato con zucchero, mandorle e succo di arancia, è una delle specialità da consumare dopo il pasto o durante la giornata. Buon viaggio, allora, con le tavole segnalate da Gambero Rosso.

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