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Le migliori gelaterie di Cagliari: 6 indirizzi da non perdere

Alle creme, alla frutta, in cono, coppetta o anche su una fetta di pane abbrustolito: ecco quali sono i migliori gelati di Cagliari.

  • 31 Agosto, 2019

Niente di meglio di un buon gelato per rinfrancarsi nelle ore piรน calde, da gustare seduti oppure passeggiando per la cittร . Dopo un assaggio di fregula e seadas, a Cagliari รจ dโ€™obbligo una tappa in una delle tante gelaterie di livello presenti. Ecco quali sono le migliori secondo la guida Gelaterie dโ€™Italia 2019 del Gambero Rosso.

Gelaterie di Cagliari: le migliori

Chiccheria

Pochi gusti ma uno piรน buono dellโ€™altro, tutti preparati con prodotti freschi, biologici e provenienti da piccole realtร  locali: niente aromi chimici nรฉ addensanti nei gelati della Chiccheria, che spaziano dai grandi classici alle opzioni piรน particolari. Via libera, quindi, a zabaione, fiordilatte e pistacchio, ma anche allโ€™originale pane, burro e marmellata. Non puรฒ mancare la tradizione sarda, come nel caso dellโ€™Aranzada, con scorze dโ€™arancia e miele, o ancora la Pardula con ricotta e zafferano.

Chiccheria โ€“ via D. Alighieri, 5 โ€“ facebook.com/chiccheriagelato/

Chocolat Giambastiani

Chocolat Giambastiani

Piccolo laboratorio con annesso servizio di somministrazione direttamente su via Garibaldi, nel cuore dello shopping cittadino: รจ la casa di Gabriele Giambastiani, maestro gelatiere che lavora le migliori materie prime di stagione con gusto e rigore. Da provare il cioccolato, declinato in diverse varianti, e poi lo zabaione, la vaniglia e il pistacchio, tutti ben mantecati ed equilibrati. Ottimi anche i sorbetti alla frutta e le granite.

Chocolat Giambastiani โ€“ via G. Garibaldi, 20 โ€“ facebook.com/ChocolatGiambastiani/

Gli Stefini Artigiani del gelato

Tutto ha inizio nel โ€™98 a Bologna, con lโ€™apertura di una gelateria basata su presรฌdi Slow Food, ingredienti biologici e provenienti dal commercio equo e solidale. Qualche anno fa, la sede nel capoluogo sardo, con il bancone affacciato sulla piazzetta del centro storico: pochi gusti ma convincenti. Fra i cavalli di battaglia, il pistacchio, il cioccolato e il Cuneo, a base di gianduia e rum, ma non sono da meno le opzioni alla frutta. Altra sede allโ€™aeroporto cittadino, con lโ€™Ape Piaggio posta agli imbarchi.

Gli Stefini Artigiani del gelato โ€“ via Dettori, 30 โ€“ glistefini.com/

Gocce di cioccolato

Gocce di Gelato e Cioccolato

Sono i grandi classici i protagonisti di questa gelateria in pieno centro, dal cioccolato (specialitร  della casa) al pistacchio, passando per nocciola e zabaione. Gusti morbidi e cremosi, equilibrati e leggeri. Ma non finisce qui: lโ€™alta qualitร  dei prodotti e delle lavorazioni si riscontra anche nei bicchierini monoporzione arricchiti con frutta secca, fresca o scaglie di cioccolato, semifreddi e torte gelato.

Gocce di Gelato e Cioccolato โ€“ p.zza del Carmine, 21 โ€“ facebook.com/Gocce-di-Gelato-E-Cioccolato

Gelato de I Fenu

I Fenu Gelateria e Pasticceria

Una passione smisurata per lโ€™arte fredda e una grande tecnica sono i segreti alla base del lavoro di Fabrizio Fenu, maestro di Marrubiu che da qualche tempo ha portato il gusto dei suoi gelati a Cagliari, in una nuova sede che comprende anche le delizie dolciarie della moglie Maurizia. Ben 20 le carapine, dove non mancano le creme classiche, la frutta fresca e secca โ€“ imbattibile la mandorla โ€“ e poi gusti piรน particolari come il filโ€™e ferru (grappa sarda) con extravergine ed elicrisio, oppure il sorbetto allโ€™arancia, zenzero, miele e timo. Oltre a cono e coppetta, si puรฒ optare per una buona fetta di pane abbrustolito con gelato al burro e confettura di fichi. Fra le creazioni di Maurizia, da non perdere la bavarese al passito.

I Fenu Gelateria e Pasticceria โ€“ p.zza G. Galilei, 35 โ€“ facebook.com/iFenuGelateriaPasticceria/

Il Gelato Aresu

Caterina ed Elisa Aresu gestiscono con entusiasmo lโ€™attivitร  ereditata dal padre diversi anni fa. A due anni dallโ€™apertura della nuova sede in via Monti, vicino al mercato di San benedetto, lโ€™insegna si conferma sempre piรน un punto di riferimento per il buon gelato. I gusti sono realizzati con materie prime stagionali e fresche e risultano cremosi e ben bilanciati. Spiccano quelli a base di latte, come la stracciatella e la nocciola Tonda Gentile delle Langhe, ma non deludono quelli alla frutta, dallโ€™anguria al fico dโ€™India.

Il Gelato Aresu โ€“ via V. Monti, 58 โ€“ facebook.com/ilgelatoaresu

a cura di Michela Becchi

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