“Sembra una pastina in brodo”, abbiamo assaggiato la carbonara in lattina di Heinz e non è andata benissimo

Tutti ne parlano ma nessuno ancora l’ha assaggiata e noi l’abbiamo fatto in anteprima con Luca Cesari. La carbonara in lattina prodotta da Heinz è stata pensata per gli under 30 inglesi, ma non ha nulla a che fare con la vera carbonara. Costa poco più di due euro, la lattina contiene due porzioni scarse e va scaldata leggermente al microonde.

Carbonara in lattina Heinz: l’assaggio

Premessa: non c’è uovo negli ingredienti, e qui il giudizio comincia a vacillare già prima di iniziare l’assaggio. Il rischio che Heinz non ha voluto correre è quello di ottenere un effetto frittata.

A prima vista compare molto cremosa, ma versandola nel piatto e scaldandola qualche minuto come da indicazioni sulla confezione, diventa «molto brodosa e poco cremosa, sembra quasi una pastina in brodo», sostiene Luca Cesari.

Procedendo con l’assaggio, è quasi «impossibile arrotolare la pasta» e i «pezzetti di carne, più che bacon sembrano arrosto», continua Cesari.

Insomma, abbiamo accettato carbonare del 1954, carbocreme, ma quella in lattina decisamente aborriamo!

 

Visualizza questo post su Instagram

 

Un post condiviso da Gambero Rosso (@gambero_rosso)