La Piola

Piccolo grande repertorio della cucina piemontese al piano terra del palazzo che ospita il Piazza Duomo. La mano in cucina è quella di Dennis Panzeri, brianzolo come il "mago" Enrico Crippa che supervisiona la carta, fatta di classicissimi (vitello tonnato, agnolotti, insalata russa…) e proposte del giorno e/o stagionali. Niente è tirato via, persino lo stinco di maiale con purè di patate e coste colorate è a regola d'arte. Bella la selezione dei dolci, tradizione ben rivisitata. Ambiente moderno, vivace, molto affollato nella stagione del tartufo – quando ci sono piatti ad hoc - o al sabato ma estremamente piacevole negli altri giorni. Servizio sul pezzo e cantina che non delude, con un'ampia disponibilità alla mescita.