Salumificio Mec Palmieri

Favola è la prima e originale mortadella al mondo insaccata e cotta nella cotenna naturale. Un prodotto ideato e brevettato dalla famiglia Palmieri. L’unione di pregiati tagli magri del maiale con i cubetti di guanciale dà vita all’impasto che viene arricchito con una nota di miele d’acacia. Un gusto delicato e armonioso, un profumo inconfondibile e una morbidezza unica frutto della lenta cottura in antichi forni in pietra. Cuciture e legature a vista, con il caratteristico timbro a fuoco, sono la firma dell’artigianalità e originalità di Mortadella Favola.