Giancarlo Tanara
Nel 2024 l’azienda fondata da Giancarlo Tanara a Langhirano festeggerà settant’anni di attività nel grande universo della lavorazione del maiale italiano. Alla base del lavoro da sempre qualità e tradizione: attenta selezione, da allevamenti emiliani e lombardi, della carne ideale per una stagionatura lenta e accurata all’aria pura, salatura a mano con sale marino naturale. Tutto in nome di un prodotto artigianale e di qualità che arriva in tavola con un sapore e un profumo inconfondibili.
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