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Pasticceria

La Carlotteria

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Chiusura:
lunedì tutto il giorno e domenica pomeriggio
Anno valutazione:
 2024

Descrizione

Una micropasticceria con laboratorio sottostante è l'atelier di Carlotta Garofalo, che, qui al Vomero, produce torte, monoporzioni, mignon e biscotti. Periodicamente nuove creazioni vengono inserite nella proposta, tra le torte i capisaldi sono la pistacchio e lampone e il tiramisù in versione moderna. Valide le monoporzioni, come lemon tart, pavlova, piramide ai tre cioccolati; sulla stessa linea i mignon, con qualche variante, come l'Inka cake con mou. A girelle, cookies e frollini in più varianti, negli ultimi mesi si sono aggiunti anche gelati su stecco. Il piccolo punto vendita ha una vetrina dalle dimensioni ridotte, ma si può prenotare qualsiasi tipologia di torta o monoporzione in produzione. Carlotta è sempre disponibile e prodiga di racconti nel servizio. Piccola attività di catering dolce per serate ed eventi.

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