Tutti ristoranti con Due Forchette, e un punteggio che va dagli 84 centesimi di Lokanda Devetak agli 80 (conquistati quest’anno insieme alla seconda Forchetta) di Locanda Mammì di Agnone: i locali migliori per il rapporto Qualità/Prezzo della guida Ristoranti d’Italia 2024 di Gambero Rosso sono fine dining in piena regola dove il conto finale non pesa sul portafoglio relativamente al livello complessivo dell’esperienza – oltre alla cucina, incidono il tono del servizio e il valore del beverage, ovviamente. Si parla di scelte alla carta ma anche e soprattutto di menu degustazione particolarmente vantaggiosi, che consentono di divertirsi dall’inizio alla fine senza bisogno di dividere un primo o rinunciare al dolce. Aspetto non trascurabile in un anno dove il caro prezzi è stato uno dei leit motiv dell’estate e gli incrementi hanno raggiunto anche il 40%. Alcuni sono perenni conferme (come Del Belbo da Bardon in Piemonte), ma la maggior parte cambia a ogni edizione. E c’è sempre qualche bella sorpresa tra le new entry, come nel caso di Innesti a Pergine Valsugana, al suo debutto in guida.
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
