Polpo affogato alla puttanesca con patate rosolate

Tritare aglio, prezzemolo e peperoncino e far rosolare in padella con abbondante olio evo.  

Aggiungere i polpetti, dopo avere diviso la testa dai tentacoli. Non appena cominciano a cambiare colore, sfumare con vino rosso e aggiungere abbondante salsa di pomodoro, olive e capperi.

Far cuocere i polipetti coperti per una decina di minuti circa.

A parte bollire le patate e schiacciarle grossolanamente. Ripassare le patate in una padella antiaderente con olio, sale, prezzemolo tritato e pepe. 

Servire disponendo alla base del piatto le patate e poi aggiungere la testa e i tentacoli del polpo con il suo sugo.