I taralli sono fatti a mano, con un impasto di farina di grano tenero, vino bianco e olio evo. Dopo una prima bollitura leggera, come da tradizione, vengono fatti asciugare e quindi passati in forno, rispettando i giusti tempi. Al naso si riconosce subito il profumo della tostatura e del buon olio. Al morso la consistenza è friabile, il sapore quello elegante e confortevole del pane appena sfornato. Un prodotto artigianale di grande qualità.
