Vin Effervescent Le Petit Beaufort demi-sec; 1 cucchiaio di polvere di liquirizia; Scorza di limone; Assenzio
Aromatizzare il bicchiere vuoto con oli essenziali della scorza di limone.
Versare lo spumante in una coppa ghiacciata e attraverso uno chinois piccolo spolverare la polvere di liquirizia.
Terminare con uno spruzzo di assenzio.
Con l'acqua aromatizzata potete sbizzarrirvi negli accostamenti, i nostri preferiti sono: cetriolo, zenzero e menta; albicocche, lime e rosmarino; pesche e timo.
Versare in una caraffa di vetro l’acqua e gli altri ingredienti e lasciare in infusione, in frigorifero, per almeno due ore.
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
