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Aperol spritz, Prosecco e birra sul podio delle preferenze. I giovani scelgono sempre piรน le soluzioni no-low alcol, anche se il nuovo Codice della Strada sta modificando comportamenti e scelte per un rito che รจ un must per il 77% dei consumatori
Attualitร
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Un ristorante intimo e panoramico dove tradizione e creativitร si incontrano ogni giorno in piatti sorprendenti, tra ingredienti locali e ricette sempre nuove
Ristoranti
Le "Bollicine di Montagna" si tingono sempre piรน di rosa e la tipologia cresce in qualitร e prestigio: vi portiamo alla scoperta del Trentodoc Rosรฉ.
Vino
Gli abitanti della regione dell'Alentejo definiscono un "ecocidio" la continua espansione dell'olivo come monocoltura in impianti superintensivi. Oltre al problema della monocoltura c'รจ quello legato al bacino di Alqueva, il piรน grande lago artificiale dell'Europa occidentale utilizzato solo dai grandi gruppi industriali legati alla produzione olearia
Olio
โVietare i ristoranti ai bambini? Siamo una societร caduta in bassoโ: intervista a Cesare Battisti sullโaccoglienza (vera)
Ecco quanto pesa lโindustria moderna di salmone tra politiche Ue e allevamenti intensivi
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Le migliori pizze al formaggio marchigiane (da mangiare tutto lโanno)
โChe belle le domeniche a tavola a casa di mamma!โ. Piccolo vademecum sul pranzo allโitaliana (che in molti non capiscono)
Le migliori pizzerie di Bologna 2025 scelte dal Gambero Rosso
Alla scoperta delle Marche piรน vere. Dal brodetto di Fano allโolio di Cartoceto
Il capoluogo emiliano ha dato negli ultimi anni un contributo importante all'evoluzione del settore pizza: dalle innovazioni di Berberรจ alle sfide di Forno Brisa, sono molte le insegne di qualitร in cittร
L'azienda avrebbe dato mandato a Rothschild di fornire una consulenza per la vendita del segmento acqua. Tra i potenziali marchi ceduti anche San Pellegrino