Il Prosciutto di Parma Galloni etichetta Oro 24 MESI è l’espressione della più autentica salumeria italiana.Questo prodotto viene ancora salato manualmente dai maestri salatori che prestano cura e attenzione alla capacità di ogni singola coscia di assorbire il sale dosandolo sapientemente. La lunga maturazione naturale è seguita passo dopo passo da cantinieri di grande e consolidata esperienza. Un prosciutto antico e autentico che ha le sue ragioni nel territorio, dal clima tipico e ricco di una tradizione secolare, nei tempi lunghissimi necessari per sviluppare un bouquet di sapori e di profumi irripetibili.Il risultato è un prodotto dal gusto delicato ma intenso, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Perfetto per chi cerca autenticità e qualità superiore.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
