L’acqua minerale VALVERDE rientra nella categoria delle acque minimamente mineralizzate. Con soli 45,4 mg/l di residuo fisso, è un’acqua estremamente leggera, come poche altre al mondo. Acqua Valverde è indicata per le diete povere di sodio, dato il basso contenuto di soli 4,3 mg/l, microbiologicamente pura e di aspetto limpido. Viene imbottigliata solo in vetro e si abbina perfettamente a piatti e vini senza alterarne il gusto. La bottiglia prende forma da un’idea di design sviluppata da Matteo Thun che ha concepito una bottiglia dalle linee semplici ed essenziali.
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
