Sì, ci piacciono tanto i testacoda geografici. In questa puntata di Vini Rari uniamo due terre lontane in tutto, non solo geograficamente, ma accomunate dalla produzione esigua di grandi vini dolci, sempre più difficili da trovare. Partiamo dalla Sicilia, dalla bellezza di Ustica e delle sue vigne che guardano il mare, che vivono in mezzo al mare.
Lo Zhabib Passito 2021 della cantina Hibiscus è stato uno dei migliori assaggi degli ultimi anni, già Dolce dell’Anno nell’edizione 2022 di Vini d’Italia. A dare continuità alla tipologia ci pensa una varietà a dir poco capricciosa ma originale, il Moscato Rosa 2020, che produce alcuni vini a dir poco raffinati e complessi: è il caso della versione proposta dalla cantina Ansitz Waldgries, sulle colline di Santa Maddalena, in Alto Adige.
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
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