Berebene: 15 vini Pecorino di Marche e Abruzzo dal migliore rapporto qualità-prezzo

Le uve, si sa, non rispettano i confini degli uomini. Ce ne sarebbero tanti di esempi da fare, ma uno di quelli più lampanti è offerto dal pecorino. Ormai conosciuto, e sempre più apprezzato, sia in Italia che all’estero, questo vitigno è stato riscoperto intorno agli anni ’90 dopo che aveva quasi rischiato l’oblio.

Coltivato da subito nel Piceno, nel sud delle Marche, le sue potenzialità non sono passate inosservate ai viticoltori abruzzesi che hanno iniziato a impiantarlo su tutto il territorio regionale sempre di più, tanto che quest’uva è diventata una sorta di terzo incomodo all’interno del binomio viticolo Montepulciano/Trebbiano.

Grande struttura, ricchezza aromatica e gustativa, corroborante acidità e capacità di invecchiamento sono le sue principali caratteristiche, che se declinate da mani esperte e attente, sono in grado di essere veicolate in vini fragranti ed eleganti. Sono vini d’indole gastronomica, che vi consigliamo di tenere in cantina almeno per un paio d’anni prima del consumo. Ecco una selezione ideale per sintonizzarsi con una delle più interessanti varietà emergenti della Penisola.

Berebene: vini Pecorino di Marche e Abruzzo dal migliore rapporto qualità-prezzo