Pizzeria. Pier Daniele Seu e la moglie Valeria Zuppardo possono contare sul supporto di una squadra di fedeli e preziosi collaboratori. La pizza, che ricorda lo stile napoletano soprattutto per la dimensione del cornicione, sia nelle versioni classiche che in quelle più elaborate, conquista al primo morso.
MENU DELLA SERATA
Entrée
Frittatina vignarola
Padellino raw burger
***
Pizze
Cosacca fragole
Porchetta & tzaziki
Pascucci
Vignarola
***
Pizza dolce
Cioccorì
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione dei vini del Consorzio Valtènesi
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 60,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Seu Pizza Illuminati | 13 aprile 2023 | ore 20.00
Via Angelo Bargoni, 10 | Roma
Tel. 06 5883384
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
