Ristorante. Come si può intuire dal nome, è la cucina romana a padroneggiare la proposta di un locale che si presenta, nell’arredo come nell’atmosfera, come una tipica osteria capitolina.
MENU DELLA SERATA
Antipasti
Tranci Pizzottella mista (by Pizzottella)
in abbinamento:
Riviera del Garda Classico Spumante Rosé – Podere dei Folli
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Primi piatti
– Spaghetti cacio e pepe
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2021 – Cà Maiol
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– Bucatini all’amatriciana
in abbinamento:
Riviera del Garda Classico 2021 – Delai Sergio
(by Giulio Pane e Ojo)
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Secondi piatti
– Costolette di agnello con patate
in abbinamento:
Valtènesi Riviera del Garda Classico 2021 – Franzosi
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– Filetto di maialino tonnato
in abbinamento:
Riviera del Garda Classico 2020 – Citari
(by Casa Tua Osteria)
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Dolci
– Salame al cioccolato
– Crostata di marmellata
(by Abbottega)
in abbinamento:
Benaco Bresciano Passito IGT – Cobue
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 40,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Giulio Pane e Ojo | 4 marzo 2022 | ore 20.00
Via Lodovico Muratori, 10 | Milano
Tel. 02 5456189
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione dei vini del Consorzio Valtènesi
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
