Rosa Valtènesi Experience
Checchino dal 1887 - Roma - 8 giugno 2023
CENA ANNULLATA Rosa Valtènesi Experience. Checchino dal 1887 Ristorante. L’anno nell’insegna dice molto della tradizione lunghissima di questo ristorante che si trova nel popolare quartiere Testaccio, proprio di fronte a quello che una volta era il mattatoio (macello) dell’Urbe. Vien da sé che i protagonisti indiscussi del menu di Checchino siano i piatti della tradizione […]
- 24 Marzo, 2023
- 24/03/23
CENA ANNULLATA
Rosa Valtènesi Experience. Checchino dal 1887
Ristorante. L’anno nell’insegna dice molto della tradizione lunghissima di questo ristorante che si trova nel popolare quartiere Testaccio, proprio di fronte a quello che una volta era il mattatoio (macello) dell’Urbe. Vien da sé che i protagonisti indiscussi del menu di Checchino siano i piatti della tradizione romana, con particolare attenzione verso il quinto quarto.
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Crostini misti
(Pecorino fresco e salvia e guanciale di Monte Sanbiagio)
***
Primo piatto
Pasta e ceci al rosmarino
e
Bucatini all’Amatriciana
***
Secondo piatto
Bue garofolato con verza al finocchietto selvatico sfumata all’aceto
e
Pollo disossato alla cacciatora
***
Dolce
Tiramisù di Marina
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione dei vini del Consorzio Valtènesi
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Checchino dal 1887 | 8 giugno 2023 | ore 20.00
Via di Monte Testaccio, 30 | Roma
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