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Assaggi. Salone dell'enogastronomia laziale
CONTENUTO SPONSORIZZATO Assaggi. Il programma del Salone dell’enogastronomia laziale Saranno le produzioni di eccellenza del Lazio le protagoniste della seconda edizione di Assaggi, il salone dell’enogastronomia laziale in programma a Viterbo dal 19 al 22 maggio 2023. Dopo il successo dello scorso anno, l’evento porta di nuovo a Palazzo dei Papi e nel centro storico […]
- 05 Maggio, 2023
- 05/05/23
CONTENUTO SPONSORIZZATO
Assaggi. Il programma del Salone dell’enogastronomia laziale
Saranno le produzioni di eccellenza del Lazio le protagoniste della seconda edizione di Assaggi, il salone dell’enogastronomia laziale in programma a Viterbo dal 19 al 22 maggio 2023.
Dopo il successo dello scorso anno, l’evento porta di nuovo a Palazzo dei Papi e nel centro storico del capoluogo della Tuscia le migliori espressioni enogastronomiche del Lazio, attraverso esposizioni, degustazioni e appuntamenti di vario genere: un intenso fine settimana dedicato agli amanti del buon cibo e ai professionisti del settore.
Oltre 70 imprese presenti nell’area espositiva di Palazzo dei Papi, location principale dell’evento. Le degustazioni guidate di oli EVO e vini laziali trovano spazio nella Limonaia del Museo Colle del Duomo, sempre in Piazza San Lorenzo, dove all’esterno sarà allestita anche l’area bambini. Piazza del Plebiscito ospita invece i laboratori didattici e gli show cooking incentrati sui prodotti tipici della regione, organizzati in collaborazione con Agrocamera e Slow Food Lazio, mentre Piazza dei Caduti è dedicata ai food truck, per gli amanti del cibo di strada di qualità.
Con Assaggi torna anche Fuori Assaggi, il “fuori salone” con cene a tema, degustazioni e incontri con i produttori, organizzati dalle imprese del territorio a Viterbo e nei centri della provincia.
Assaggi è organizzato dalla Camera di Commercio di Rieti-Viterbo in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma e il Comune di Viterbo, con il patrocinio della Regione Lazio e la partnership di Slow Food Lazio.
Sede dell’evento
Palazzo dei Papi
Piazza S. Lorenzo, 1-8
Viterbo
Per ulteriori informazioni:
wwww.assaggisalone.com
- Gambero Rosso
- Francesca Ciancio
- Mara Nocilla
- Annalisa Zordan
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
