Il ristorante Muse del Grand Hotel Parker’s di Napoli è la quinta tappa del tour Franciacorta Experience, che tra maggio e luglio – a Roma, Torino, Lecce, Palermo e Napoli – prevede delle cene degustazione con un menu ideato per l’occasione e abbinato ad alcune etichette di Franciacorta. Scoprirete un territorio unico e un’eccellenza tutta italiana.
Al Grand Hotel Parker’s, dalle ore 15.00 alle ore 16.30, è prevista una masterclass dedicata ad alcune etichette di Franciacorta. Sarà condotta da Lorenzo Ruggeri, vicecuratore della guida Vini d’Italia di Gambero Rosso.
La lista dei vini in degustazione sarà pubblicata a breve
Prezzo: Euro 25,00
Modalità di partecipazione: è necessario effettuare l’acquisto on line > sul nostro store
Presso il ristorante Muse del Grand Hotel Parker’s di Napoli, ore 20.30, si terrà una cena gourmet con un menu pensato per l’occasione dallo chef Vincenzo Fioravante e abbinato ai vini Franciacorta.
MENU DELLA SERATA
Entrée
Montanarina con ricotta e cicoli
in abbinamento:
Franciacorta Dosaggio Zero Boccadoro 2017
***
Antipasto
Ceviche di spigola in acqua di pomodoro vesuviano, cipolla al lampone e maionese di polpo
in abbinamento:
Franciacorta Brut Marzaghe 2017
***
Primo piatto
Riso Acquerello con pomodorino giallo di Corbara, stracciata di bufala campana e tartare di scampi del Mediterraneo
in abbinamento:
Franciacorta Satèn Castello di Gussago La Santissima Club Cuvée 2017
***
Secondo piatto
Filetto di cernia arrosto con bouillabaisse e spinacino
in abbinamento:
Franciacorta Rosé Extra Brut Muratori s.a.
***
Dessert
Cremoso di bufala ai frutti rossi e crumble alla nocciola
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 80,00
Modalità di partecipazione:
É necessario prenotare direttamente ai recapiti del ristorante
Ristorante Muse del Grand Hotel Parker’s | 3 luglio 2023 | ore 20.30
C.so Vittorio Emanuele n.135 | Napoli
Tel. 081 7612474
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
