Alfio Ghezzi è in un momento di grande forma e lo dimostra all’interno del Mart – ambiente consono alla sua passione per l’arte contemporanea – dove gestisce un bistrot ricco di cose buone (italiane e trentine) e lo spazio fine dining.
MENU DELLA SERATA
Aperitivo
– Cavolfiore in conserva e Asiago DOP Fresco Riserva
– Panzerotto all’Asiago DOP Mezzano e mortandela
in abbinamento:
AlpeRegis Brut 2016
Menu
Asiago DOP Mezzano in crocchetta, ravanelli
in abbinamento:
AlpeRegis Brut 2016
***
Gnocchi
(con Asiago DOP Vecchio, grappa e cannella)
in abbinamento:
Muller Thurgau Superiore Trentino DOC 2017 – Musivum
***
Vacca razza Rendena
(con Asiago DOP Stravecchio, asparagi e morchelle)
in abbinamento:
Chardonnay Alto Adige DOC 2016 – Musivum
***
Liquirizia
(con piselli, gelato al latticello e Asiago DOP Fresco)
in abbinamento:
Hekate Passito Terre Siciliane 2018 – Feudo Arancio
I vini abbinati ai piatti del menu sono di
Prezzo della cena a persona (compresi acqua, caffè e vini): Euro 60,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Senso Alfio Ghezzi Mart | 27 aprile 2022 | ore 20.30
c.so A. Bettini, 43 | Rovereto (TN)
[email protected] | Tel. 0464661375
© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma
Modifica impostazioni cookie
Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]
Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.
Made with love by Programmatic Advertising Ltd
© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati
La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
