Finalmente ha riaperto i battenti, dopo il lungo stop dettato dalla pandemia, il regno prediletto di Peppe Guida, la blasonata Osteria da cui tutto è cominciato. La famiglia Guida torna nella raffinata sala con muri in pietra, luci soffuse e una giovane squadra rinnovata, con la quale riparte alla grande.
MENU DELLA SERATA
– Asiago DOP Fresco Riserva in carrozza
– 5 Consistenze e Stagionature di Asiago
in abbinamento:
Fiano di Avellino docg EMPATIA 2021 100% BIO
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Risotto all’Asiago DOP Stravecchio con carciofi arrostiti, aglio e prezzemolo
in abbinamento:
Falanghina Resilienza igt 2020
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Vermicelli con cipollotto, Asiago DOP Vecchio e ‘nduja
in abbinamento:
Irpinia Aglianico Rosato doc 2020
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Polpette all’Asiago DOP Mezzano e verdure verdi dell’orto
in abbinamento:
Irpinia Aglianico doc 2019
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Cheesecake di Asiago DOP Fresco e fragole
in abbinamento:
Campania Greco igt 2011 Ostinato vendemmia tardiva
I vini abbinati ai piatti del menu sono di
Prezzo della cena a persona: Euro 100,00
(acqua, caffè e vini inclusi)
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Antica Osteria Nonna Rosa | 12 maggio 2022 | ore 20.30
Via Laudano, 1 | Vico Equense (NA), fr. Pietrapiano
[email protected] | Tel. 3343917950
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
