Trattoria. Il locale della famiglia Lanfranconi da oltre un ventennio svolge un ruolo socio-culinario fondamentale, perché è bar con mescita e punto di ristoro, nella sala con il caminetto e gli arredi in legno. È uno dei baluardi del pesce locale,
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Fritto del lago e dell’orto di benvenuto
Antipasto misto di pesce di lago: lavarello in carpione, in salsa verde, polenta e missoltini, insalatina con lavarello affumicato, paté di pesci misti
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Primo piatto
Lasagnetta di pasta fresca con ragù di lago, maggiorana, limone e bottarga di lavarello
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Secondo piatto
Filetto di lavarello al burro e salvia con verdure di stagione
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Dolce
Meascia
(torta di farina di mais con frutta secca, mele con gelato ai fiori di sambuco)
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 45,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Osteria Sali e Tabacchi | 29 ottobre | ore 20.30
Piazza S. Rocco, 3 | Mandello del Lario (LC)
Tel. 0341 733715
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:
Calatroni | Fiamberti | Giorgi | I Barisèi | Lazzari | Monte Cicogna | Scuropasso | Silenzi di Terra | Zenato
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
