Ristorante. Storica insegna immersa in un contesto di una bellezza e magia particolari. da dove si possono ammirare il Lago Maggiore e il verde Verbano. Lo chef Davide Brovelli ha grande mano per la cuicna di lago, ma è capace di sorprendere anche con suggestioni contemporanee.
MENU DELLA SERATA
Antipasto
Insalata di Salmenrino marinato e affumicato, con giardiniera
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Primo piatto
Risotto in verde con le rane
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Secondo piatto
Spiedino di persico del nostro lago, cicorino e cipolla fermentata
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Dolce
Pesca di Monate nascosta, con semifreddo all’amaretto
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 50,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Il Sole di Ranco | 21 settembre | ore 20.30
P.zza Venezia, 5 | Ranco (VA)
Tel. 0331 976507
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:
Calatroni | Cantina Ricchi | Fiamberti | Giorgi | I Barisèi | Lazzari | Perla del Garda | Scuropasso | Tenute del Garda
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
