Ristorante. Semplicità, concretezza e coerenza dettano la linea nell’ambiente, immerso nel verde con ampi spazi e una terrazza il cui panorama vi rimette in pace col mondo, così come nel menu, una rassegna completa del repertorio tradizionale eseguita con prodotti locali trattati e promossi al meglio.
MENU DELLA SERATA
Antipasto
“La Giovanna”
(Pancetta cotta al forno con carciofi alle erbe sott’olio)
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Primo piatto
“Bata lavar” di Canneto Pavese (De.Co.)
(Ravioli di pasta fresca con stufato di brasato)
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Secondo piatto
Riso allo zafferano al salto con coscette di quaglia arrosto
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Dolce
Tarte tatin di mele con il nostro gelato alla crema
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 50,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Bazzini | 15 settembre | ore 20.30
Via Roma, 11 | Canneto Pavese (PV)
Tel. 0385.88018
Le portate del menu saranno accompagnate da una selezione di vini lombardi offerti dalle cantine:
Calatroni | Cantina Ricchi | Fiamberti | Giorgi | I Barisèi | Lazzari | Perla del Garda | Scuropasso | Tenute del Garda
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
