Best in Lazio Tour
Terra Sabina - Poggio Mirteto (RI) - 5 novembre
The Best in Lazio Tour. Terra Sabina Serena è l’accogliente padrona di casa. Qui ha trovato la sua dimensione, in un verde contesto circondata da orto, alberi da frutto e olivi. E qui, la stessa rilassata atmosfera la respirano i suoi ospiti, accolti con squisita cortesia. Piatti semplici e di immediata piacevolezza. [modula id=”434236″] MENU […]
- 21 Luglio, 2022
- 21/07/22
The Best in Lazio Tour. Terra Sabina
Serena è l’accogliente padrona di casa. Qui ha trovato la sua dimensione, in un verde contesto circondata da orto, alberi da frutto e olivi. E qui, la stessa rilassata atmosfera la respirano i suoi ospiti, accolti con squisita cortesia. Piatti semplici e di immediata piacevolezza.
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MENU DELLA SERATA
CON I VINI IN ABBINAMENTO DI CASALE DEL GIGLIO
Benvenuto
un calice di Satrico 2021
***
Antipasto
– Selezione di salumi e formaggi locali con confettura di cetrioli
– Frittelli Sabini
– Strudel d’autunno
– Crostino di pane nero con caprino, pomodori secchi, miele e scorza di limone
Vino in abbinamento:
Anthium Bellone 2021
***
Primo piatto
Caserecci con zucca, guanciale croccante e burratina affumicata
Vino in abbinamento:
Matidia 2020
***
Secondo piatto
Tagliata di manzo con rucola e tartufo
Patate al forno
Vino in abbinamento:
Mater Matuta 2017
***
Dolce
Torta al cioccolato con crema di ricotta, pistacchio e nocciola
Vino in abbinamento:
Aphrodisium Vendemmia Tardiva 2020
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro: 40,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Terra Sabina | 5 novembre | ore 20.30
Via Santa Lucia, 5 | Poggio Mirteto (RI)
0765446037
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La più autorevole guida del settore dell’enologia italiana giunge quest’anno alla sua 37sima edizione. Vini d’Italia è il risultato del lavoro di uno straordinario gruppo di degustatori, oltre sessanta, che hanno percorso il Paese in lungo e in largo per selezionare solo i migliori: oltre 25.000 vini recensiti prodotti da 2647 cantine. Indirizzi e contatti, ma anche dimensioni aziendali (ettari vitati e bottiglie prodotte), tipo di viticoltura (convenzionale, biologica, e biodinamica o naturale), informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda, sono solo alcune delle indicazioni che s’intrecciano con le storie dei territori, dei vini, degli stili e dei vignaioli. Ogni etichetta è corredata dall’indicazione del prezzo medio in enoteca, delle fasce di prezzo, e da un giudizio qualitativo che si basa sull’ormai famoso sistema iconografico del Gambero Rosso: da uno fino agli ambiti Tre Bicchieri, simbolo di eccellenza della produzione enologica. che quest’anno sono 498.
