Serena è l’accogliente padrona di casa. Qui ha trovato la sua dimensione, in un verde contesto circondata da orto, alberi da frutto e olivi. E qui, la stessa rilassata atmosfera la respirano i suoi ospiti, accolti con squisita cortesia. Piatti semplici e di immediata piacevolezza.
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MENU DELLA SERATA
CON I VINI IN ABBINAMENTO DI CASALE DEL GIGLIO
Benvenuto
un calice di Satrico 2021
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Antipasto
– Selezione di salumi e formaggi locali con confettura di cetrioli
– Frittelli Sabini
– Strudel d’autunno
– Crostino di pane nero con caprino, pomodori secchi, miele e scorza di limone
Vino in abbinamento:
Anthium Bellone 2021
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Primo piatto
Caserecci con zucca, guanciale croccante e burratina affumicata
Vino in abbinamento:
Matidia 2020
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Secondo piatto
Tagliata di manzo con rucola e tartufo
Patate al forno
Vino in abbinamento:
Mater Matuta 2017
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Dolce
Torta al cioccolato con crema di ricotta, pistacchio e nocciola
Vino in abbinamento:
Aphrodisium Vendemmia Tardiva 2020
Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro: 40,00
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Terra Sabina | 5 novembre | ore 20.30
Via Santa Lucia, 5 | Poggio Mirteto (RI)
0765446037
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La ristorazione italiana sta dando prova di grande vitalità e maturità (antispreco e sostenibilità sono ormai voci “fisse” dei menu, crescono le proposte vegane e salutari di alto profilo). Per questo dopo l’anno zero della pandemia, la guida torna con voti e classifiche. Oltre 2000 indirizzi e tante novità fra ristoranti, trattorie, wine bar e locali etnici (segnalati, rispettivamente, con il simbolo delle forchette, dei gamberi, delle bottiglie e dei mappamondi) per consentire a ciascuno di trovare l’indirizzo giusto.
