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Notizie / Settimanale / Settimanale Tre Bicchieri 22 settembre 2022

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Settimanale Tre Bicchieri 22 settembre 2022

Nuovi trend ed esperienze a confronto alla Unwto Global Conference on Wine Tourism che per la prima volta si è tenuta in Italia. Tutela dell’ambiente e gestione dei rincari al centro del dibattitto, mentre l’Italia annuncia investimenti per 60 milioni di euro. Occhio, però, alle comunità locali.

  • 22 Settembre, 2022
  • 22/09/22

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  • ENOTURISMO – Dal Forum di Alba i nuovi trend del settore. E l’Italia annuncia investimenti per 60 milioni
  • ASTE – “Piemonte il più battuto, Etna la scommessa”. I cambiamenti del mercato secondo Gelardini&Romani
  • OMS – “Attacco irricevibile”: associazioni vitivinicole in allarme dopo il voto sulla riduzione dei consumi
  • MALTEMPO – Nelle Marche si contano i danni dopo l’alluvione. Imt: “In salvo due terzi del raccolto”
  • FOCUS – Ok l’Horeca, male la Gdo: la Grappa tira le somme. Assodistil: “Stop alle tasse sugli spirit”
  • LIBRI – Vino e pregiudizio: così il professor Scienza smonta le fake news della storia vitivinicola
  • EVENTI – Torna la Vendemmia di MonteNapoleone: appuntamenti e novità della 13esima edizione
  • IMPRESE – Il markeplace italiano Winedering vola in California: tre mesi per un programma di accelerazione
  • ESTERI – Nel 2024 aprirà a Pechino la seconda città del vino al mondo dopo Bordeaux. Il progetto

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Calano le vendite di vino nella Grande distribuzione estera. Ma l'Italia resta a galla grazie ai "frizzantini"

Meno vino negli scaffali di Usa, Regno Unito e Germania: prima metà dell'anno a -4,3% secondo l'analisi dell'Osservatorio Uiv-Vinitaly su base Nielsen-IQ. Luce verde per le bollicine italiane. Frescobaldi. "Domanda in contrazione, servono scelte manageriali in linea con il periodo"

  • Loredana Sottile

Non facciamoci ingannare: la birra ha poco a che vedere con il territorio. Il resto è solo marketing

Non basta un pizzico di sale locale per appropriarsi di un'etichetta regionale. Ci sono alcune eccezioni "artigiane", ma sulla qualità è tutto da vedere

  • William Pregentelli
cielo stellato in vigna a Montalcino

Adesso in cantina si va anche per osservare le stelle. Arrivano "I cieli più belli d'Italia"

A dispensare l’attestato di “cielo più bello d’Italia” è la rete Astronomitaly, che individua i luoghi migliori per godere delle bellezze del firmamento, lontani dall’inquinamento luminoso. Tra questi, anche due cantine toscane: le aziende agricole Piombaia di Montalcino Il Ponte di Capalbio.

  • Loredana Sottile

Settimanale Tre Bicchieri 24 ottobre 2019

Si concluderà a novembre la consultazione della Confraternita di Valdobbiadene per ridefinire l'immagine della Docg, anche rinunciando al nome Prosecco. Una scelta che divide i produttori, anche se tutti sono d'accordo su un punto: "evidenziare le differenze".

  • Gambero Rosso

24 gennaio 2013

L'inchiesta qui cinquant'anni delle Doc, le polemiche sui vini naturali partite da un editoriale del Gambero Rosso e la fine del Governo Tecnico

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31 gennaio 2013

Totoministro in attesa del nuovo governo. Il caso Montepaschi e le conseguenze sul mondo del vino in Toscana. E poi il saluto a Lucio Mastroberardino purtroppo scomparso

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7 febbraio 2013

Perché i vini italiani non sfondano in India? Un'inchiesta. Grande intervista a Donatella Cinelli Colombini e poi gli eventi del Gambero a Houston con un grande successo

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14 febbraio 2013

Si parla di burocrazia. Abbiamo idea di quanto influisca sul lavoro delle aziende del vino? Ecco un'inchiesta. E poi un grande speciale sulla ricerca: dal dna dei vini alle loro impronte digitali

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22 gennaio 2015

Embargo Cuba. Quali prospettive per il vino? Lo abbiamo chiesto ai produttori che già da anni frequentano il Paese. E intanto c'è chi sta pensando di investirvi...

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29 gennaio 2015

Anteprima Amarone. Bene le quotazioni dei vigneti, ma è rischio prezzi per la vendita in Gdo. Criticità e punti di forza di un sistema che mette da sempre in contrapposizione Consorzio e Famiglie Storiche.

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5 febbraio 2015

La nuova Doc interregionale del Pinot Grigio. Ecco le posizioni dei consorzi del Triveneto. Operazione simile a quella della Doc Prosecco?

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I gelatieri artigianali criticano la scelta del governo: il caso Fabbri divide il settore

Il premio alle eccellenze dell’arte culinaria italiana accende la polemica tra i gelatieri artigiani

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Addio cacio e pepe a New York. "Con i dazi aumenterà anche il Pecorino Romano". L'allarme di Giuseppe Di Martino

L'incertezza dei dazi è un grande problema per chi, come Giuseppe Di Martino, produce pasta e gestisce un ristorante negli Usa

  • Antonella De Santis

«Non salvo il mondo ma lo contagio con un modello sostenibile» il ruolo sociale degli chef secondo Matias Perdomo

«Oggi il vero lusso è rappresentato dalla cultura. Cracco è una persona che lavora da 40 anni, non è mai stato uno polemico, ha sempre rischiato in nome della cultura». Matias Perdomo, chef di Contraste a Milano, difende il collega e l'alta ristorazione in generale

  • Annalisa Zordan

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